书目详细信息
： 海味食话
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5321-9315-8:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 海味食话/.陈益群著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文艺出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 199页:;+图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书分为《琳琅海错》《海洋至味》《海鲜食俗》《海风盛宴》四个章节, 收录四十余篇文章, 以海味为切口娓娓道来, 讲述雍容有度, 博古通今, 饮食文化从“技艺”提升为“美学”, 将诉诸味蕾的“美食”与关乎人生、人情与人性的“美文”相伴而行, 实为难得。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 潮汕地区 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 陈益群 著 |
| 个人名称次要： | 林震 插画 |