书目详细信息
： 餐饮特许经营实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-111-17282-5:CNY34.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮特许经营实务/.徐重九著 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2005.9 |
| 载体形态项： | 379页:;+24cm |
| 丛编项： | 特许经营世纪精品丛书 |
| 提要文摘： | 本书是从理论与实践方面探讨国内餐饮企业如何开展特许经营的一本经典读物，旨在帮助大家了解特许经营这种全球最流行、最适合进行市场扩张的商业模式的理论、概念与优劣势，以及餐饮业开展特许经营的要点、流程和程序，并着重对国内餐饮业如何构建特许经营体系作了详细的阐述。全书内容涵盖丰富，理论与实践并茂，观点独到，案例丰富，指导性强，堪称是国内第一本关于餐饮企业开展特许经营的实务宝典。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 研究 中国 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 徐重九 著 |
| 记录来源： | CN GGDT 20060403 |