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书目详细信息： 酶工程

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《酶工程》

ISBN/价格：	7-5019-4979-4:CNY34.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	酶工程/.陈宁主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2005.8
载体形态项：	341页:;+图:;+26cm
一般附注：	高等学校专业教材
提要文摘：	生物工程亦称生物技术或生物工艺,主要包括四大技术体系:基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程，作为20世纪70年代初发展来的一个新兴技术领域，生物工程已成为世界新技术革命的重要组成内容。
题名主题：	酶生物工程高等学校教材
中图分类：	Q814
个人名称等同：	陈宁主编
记录来源：	CN GGDT 20060609

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