书目详细信息
： 健康厨房环境营造理论与技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-112-30754-8:CNY70.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 健康厨房环境营造理论与技术/.高军, 曹昌盛著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国建筑工业出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 252页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 室内环境与健康丛书 |
| 提要文摘： | 本书包括3篇, 共12章, 第1篇厨房油烟散发特性与呼吸暴露包括: 厨房油烟污染物散发特性、厨房油烟污染物呼吸暴露研究、厨房呼吸生物标志物指标评价。第2篇厨房油烟污染通风控制方法包括: 厨房通风方式及影响因素、厨房油烟污染控制效果评价与计算、厨房通风改善研究案例一、厨房通风改善研究案例二。第3篇新型油烟捕集净化设备研究与开发包括: 恒风量吸油烟机、外排+内循环净化一体式吸油烟机、气幕吸油烟机、油烟颗粒捕集装置、离心分离装置、吸油烟机捕集效率重构等内容。 |
| 题名主题： | 厨房 室内环境 环境设计 |
| 中图分类： | TU241 |
| 个人名称等同： | 高军 著 |
| 个人名称等同： | 曹昌盛 著 |