书目详细信息
： 饭店管理:理论、方法与案例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-04-015321-1:CNY34.30 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理/.邹益民, 周亚庆编著 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2004.8 |
| 载体形态项： | 296页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 学校旅游管理硕士(T-MBA)系列教材 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书从旅游管理基础理论入手，主要针对当代饭店管理的发展需求从饭店企业的规划与建设，管理的目标，模式，组织系统设计，制度管理、危机管理、品牌设计、立体营销及集团化发展趋势等重要方面进行阐述。全书理论与实践结合，论述与案例结合，适合当前高校旅游管理（TMBA）专业研究生教学使用。 |
| 并列题名： | The Methodology and Case Studies of Hotel Management eng |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 研究生 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 邹益民 编著 |
| 个人名称等同： | 周亚庆 编著 |
| 记录来源： | CN GGDT 20050828 |