书目详细信息
： 微生物工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-037628-2:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 微生物工程/.汪钊主编/.魏春, 应向贤副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2013.7 |
| 载体形态项： | 286页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 生物工程专业综合素质培养型系列教材 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 《微生物工程》共上下两篇17章。全书以微生物工程基本原理为出发点，以具体应用实例为手段展开论述，结合微生物工程技术的最新进展，最终落实到典型发酵产品工艺阐述上。上篇为微生物工程原理及案例分析，包括菌种选育、基因工程菌构建、发酵过程及控制技术、发酵放大、微生物转化及环境微生物工程等内容的原理及应用实例分析。下篇为微生物工程典型产品案例，包括氨基酸、有机酸、有机溶剂、核苷类物质、维生素、抗生素、酶制剂、微生物多糖、微生物转化及微生物菌体产品等方面的发酵生产原理及应用技术。 |
| 并列题名： | Microbial Engineering eng |
| 题名主题： | 微生物 生物工程 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 汪钊 主编 |
| 个人名称次要： | 魏春 副主编 |
| 个人名称次要： | 应向贤 副主编 |
| 记录来源： | CN 兰州理工书店 20140523 |