书目详细信息
： 酶工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-25760-4:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶工程/.罗贵民主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社教材出版中心:,2016.5 |
| 载体形态项： | 384页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 普通高等学校规划教材 |
| 提要文摘： | 本书概括介绍了酶学的基本知识、酶学与酶工程的关系，进而讲述了固定化酶和固定化细胞技术、酶的化学修饰和稳定化技术，酶工程技术不仅可以改善现有酶的性质，而且可以创造新酶，而有关酶在有机溶剂——非水介质的催化作用、酶的人工模拟技术（包括合成酶、分子印迹酶、进化酶、杂合酶、抗体酶等）、核酶的研究应用、酶的定向进化策略的介绍更是扩展了酶工程的研究和综合应用范围。 |
| 并列题名： | = Enzyme engineering |
| 题名主题： | 酶工程 |
| 中图分类： | Q55 |
| 个人名称等同： | 罗贵民 主编 |
| 记录来源： | CN 兰州理工书店 20171110 |