书目详细信息
： 食品安全应急管理能力构建:云南、浙江绍兴实验基地研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5171-3827-3:CNY45.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全应急管理能力构建/.房军, 张晓著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国言实出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 255页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | “十三五”国家重点研发计划项目“食品安全关键技术研发”课题成果 |
| 提要文摘： | 本书从现代应急管理趋势、食品安全应急管理体系构建、食品安全应急管理基层体系构建、食品安全事件应急处置的政府行动策略与效能评估、大数据舆情指数在突发事件处置评估中的应用五个方面对食品安全监管科学、现代治理理念、国际先进技术方法的探究与追求进行了探讨, 并结合云南、绍兴等案例, 进行了深入浅出的分析。 |
| 题名主题： | 食品安全 安全管理 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 房军 著 |
| 个人名称等同： | 张晓 著 |