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书目详细信息： 羊乳百科

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《羊乳百科》

ISBN/价格：	978-7-302-68446-6:CNY49.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	羊乳百科/.孙万伟著
出版发行项：	北京:,清华大学出版社:,2025
载体形态项：	23,174页:;+图:;+21cm
提要文摘：	本书共八章，内容包括：什么是羊奶、羊奶的营养价值、当前羊奶去膻工艺、羊乳制品种类及其加工工艺、不同人群对羊乳制品的需求、羊奶美食教程、羊奶的认知误区、羊奶问答。
题名主题：	羊奶普及读物
中图分类：	TS252
个人名称等同：	孙万伟著

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