书目详细信息
： 中国酒经
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80646-049-7:CNY85.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 中国酒经/.朱宝镛, 章克昌主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文化出版社:,2000.2 |
| 载体形态项： | 671页:;+彩照:;+26cm |
| 丛编项： | 中国文化经典系列 |
| 提要文摘： | 本书全面介绍酒的起源，酒的种类，酒类生产技术，酒的性质和功用，饮酒的礼仪习俗，酒的品评和酒类包装及酒的各种文化现象。 |
| 题名主题： | 酒 手册 中国 |
| 题名主题： | 酒 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971-61 |
| 个人名称等同： | 朱宝镛 主编 |
| 个人名称等同： | 章克昌 主编 |
| 记录来源： | CN GGDT 20031217 |