书目详细信息
： 生物催化氨基酸衍生化的关键技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-5051-0:CNY180.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物催化氨基酸衍生化的关键技术/.吴静, 宋伟, 许国超编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 500页:;+图 (部分彩图):;+27cm |
| 丛编项： | 生物工程理论与应用前沿丛书 |
| 一般附注： | “十四五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书是江南大学微生物制造工程研究团队十余年部分研究成果的总结性专著, 详细介绍了生物催化合成氨基酸衍生物的基础理论、关键核心技术、主要生产工艺和重点应用等密切相关的研究成果, 包括: 生物催化剂挖掘筛选的方法和策略; 酶晶体结构和催化机理解析方法和策略、酶理性设计与定向进化相关原理与方法; 人工酶设计与构建; 多酶级联反应路径设计、构建和优化; 生物催化转化氨基酸氨基合成α-酮酸、D-氨基酸、α-羟基酸和β-氨基酸; 生物催化转化氨基酸α-羧基合成氨基酸酯、多肽和伯胺; 生物催化转化氨基酸侧链合成5-羟色氨酸、L-2-氨基丁酸、L-鸟氨酸和磷脂酰丝氨酸; 生物催化转化氨基酸多基团合成1,2-二醇和2-苯乙醇; 多酶级联转化甘氨酸生产α-功能化有机酸; 多酶级联转化L-赖氨酸生产戊二酸; 多酶级联转化L-酪氨酸生产酪醇等。 |
| 并列题名： | Key technology for biocatalytic derivatization of amino acids eng |
| 题名主题： | 氨基酸 催化 合成化学 |
| 中图分类： | Q51 |
| 个人名称等同： | 吴静 编著 |
| 个人名称等同： | 宋伟 编著 |
| 个人名称等同： | 许国超 编著 |