书目详细信息
： 三餐营养巧安排
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5091-3975-2:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 三餐营养巧安排/.姜燕, 刘政霞, 刘帆主编 |
| 出版发行项： | 北京:,人民军医出版社:,2010.07 |
| 载体形态项： | 145页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分六章介绍了蛋白质、脂类、糖类、维生素等各种营养素的功能特点、食物来源、膳食平衡、科学烹调、饮食宜忌，以及营养素与人体健康的关系。 |
| 题名主题： | 合理营养 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 姜燕 主编 |
| 个人名称等同： | 刘政霞 主编 |
| 个人名称等同： | 刘帆 主编 |