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书目详细信息： 饮食百科,零食

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《饮食百科,零食》

ISBN/价格：	978-7-5202-1812-2:CNY48.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	饮食百科/.饮食百科编委会编著
出版发行项：	北京:,中国大百科全书出版社:,2025
载体形态项：	147页:;+图:;+22cm
提要文摘：	本书包含干果、蜜饯、果脯、饼干、糕点、水果制品、畜肉制品、奶制品、水产品制品, 以及各类休闲食品和饮料。详细介绍了每种零食的原材料、制作加工方法、营养成分、保存方法等, 同时, 配有丰富的图片。
题名主题：	小食品普及读物
中图分类：	TS2
个人名称等同：	于海峰编著
个人名称等同：	王贵禧编著
个人名称等同：	王锡昌编著

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