书目详细信息
： 芳香健康学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-4738-1:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 芳香健康学/.吴克刚,王有江主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 287页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 中国轻工业“十四五”规划立项教材 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书共分八章, 从大健康角度详尽介绍芳香植物加工及其在香精香料与调味品、食品安全、医疗健康、美容与家居等方面的应用。 |
| 并列题名： | Aromatic health science eng |
| 题名主题： | 香料植物 高等学校 教材 |
| 中图分类： | Q949 |
| 个人名称等同： | 吴克刚 主编 |
| 个人名称等同： | 王有江 主编 |