书目详细信息
： 酶工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-06685-1:CNY21.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶工程/.徐凤彩主编/.姜涌明副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2001.6 |
| 载体形态项： | 239页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 全国高等农业院校教材 |
| 提要文摘： | 本书主要阐述了酶工程的基本内容和技术，全书共分十章，内容包括：酶学基本知识、酶的生产、酶的分离纯化、酶和活细胞固定化、酶的化学修饰、化学人工酶、酶的非水相催化、克隆酶、突变酶和新酶、酶反应器和酶传感器、酶及固定化酶的应用。 |
| 题名主题： | 酶 生物工程 高等学校 教材 |
| 中图分类： | Q55 |
| 个人名称等同： | 徐凤彩 主编 |
| 个人名称次要： | 姜涌明 副主编 |
| 记录来源： | CN GGDT 20060111 |