书目详细信息
： 山家清供
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5470-6537-2:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 山家清供/.(宋)林洪撰/.罗宝航译/.司新宇,常轩瑀,李子新绘 |
| 出版发行项： | 沈阳:,万卷出版有限公司:,2024 |
| 载体形态项： | 211页:;+彩图:;+19cm |
| 丛编项： | 雅致生活系列 |
| 提要文摘： | 本书分为上、下两卷, 记录了百余种食物, 以素食为主, 取材山林, 详述做法, 融入诗词典故, 强调清淡雅致, 展现了宋代饮食文化与审美。本书以明万历年间刻本《夷门广牍》为底本, 并参考了其他较为通行的版本, 以原文、注释、译文等形式进行了整理, 另配有精美手绘插图, 完美再现宋人的经典美食。 |
| 题名主题： | 烹饪 中国 南宋 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 南宋 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 林洪 撰 |
| 个人名称次要： | 罗宝航 译 |
| 个人名称次要： | 司新宇 绘 |
| 个人名称次要： | 常轩瑀 绘 |
| 个人名称次要： | 李子新 绘 |