书目详细信息
： 食品微生物实验室手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-4227-7:CNY70.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品微生物实验室手册/.(英) W. F. Harrigan著/.李卫华 ... [等] 译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2004.4 |
| 载体形态项： | 424页:;+图:;+27cm |
| 一般附注： | 并列题名：Laboratory methods in food microbiology |
| 并列题名： | Laboratory methods in food microbiology eng |
| 题名主题： | 食品 微生物学 实验 技术手册 |
| 中图分类： | TS201.3 |
| 个人名称等同： | 哈里根, W. F. 著 |
| 个人名称次要： | 李卫华 译 |
| 个人名称次要： | 方红 译 |
| 个人名称次要： | 廉慧锋 译 |
| 记录来源： | CN GGDT 20041227 |