书目详细信息
： 这里是辽宁,美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5313-6656-0:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 这里是辽宁/.老藤等著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,春风文艺出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 220页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | “山海有情 天辽地宁”文体旅丛书 |
| 提要文摘： | 本书将对辽宁省内30种风味美食进行书写, 具体包括: 沈阳: 满汉全席、辽菜、老边饺子、马家烧麦、李连贵熏肉大饼、老四季抻面、苏家屯冷面。大连: 海菜包子、炸虾片、铁板鱿鱼、大连炒焖子。鞍山: 海城馅饼、台安炖大鹅。抚顺: 满族八碟八碗、麻辣拌。本溪: 小市羊汤、本溪哈什蚂、蝲蛄豆腐、长宽猪蹄。丹东: 炒米馇子。锦州: 锦州烧烤、锦州烀饼、锦州什锦小菜、沟帮子熏鸡。营口: 酱焖鲅鱼。阜新: 彰武手把羊肉。辽阳: 葱花缸炉。铁岭: 牛肉火烧、李记坛肉。朝阳: 凌源烧鸡。 |
| 并列题名： | This is Liaoning eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 辽宁省 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 老藤 著 |
| 个人名称次要： | 米铁成 内文摄影 |
| 个人名称次要： | 夏少蔚 内文摄影 |
| 个人名称次要： | 王忠义 内文摄影 |